3 de septiembre de 1929
Martes
Primer Cura Párroco de Armstrong, donde permaneció 22 años. Nacido en 1869 en Cármenes, Provincia de León (España), arribó a la Argentina el 3/7/1901 incorporándose al clero santafecino primero como Capellán del Hospital de Caridad de Rosario, luego como Vicario en Ceres y Llambi-Campbell.
En 1907 llegó a Armstrong. Al ser elevada nuestra Capellanía a Viceparroquia el 15/3/1908, pasó a ser nuestro primer Vicepárroco. El 14/9/1910 nuestra Viceparroquia asciende a Parroquia, de manera que Edmundo Diez se transforma en nuestro primer Cura Párroco.
Durante su curato se realizaron importantes reformas en la parte exterior del templo. En junio de 1929 decidió regresar definitivamente a su patria, contando con el consentimiento del Obispo. En Cármenes, su pueblo natal, muere hoy sorpresivamente a poco menos de 3 meses de su llegada.